ŠÉFKUCHAŘ/KA / Head Chef | Liberec
CENTRUM BABYLON, a.s. nabízí volné pracovní místo v oboru obchodu a cestovního ruchu na pozici ŠÉFKUCHAŘ/KA / Head Chef | Liberec. Práce na plný úvazek v turnusových službách. Pracovní poměr s ohodnocením od 50 000 do 54 000 Kč/měsíc. Minimální požadované vzdělání je Střední odborné (vyučen). Místem pracoviště je CENTRUM BABYLON, a.s., okres Liberec. Nástup možný ihned. Další informace vám poskytne Ing. Martina Hujerová, e-mail: kariera@centrumbabylon.cz.
Poznámka od zaměstnavatele
Společnost CENTRUM BABYLON, a.s. hledá posilu do svého gastronomického týmu na pozici Šéfkuchař / Head Chef | Liberec.
Vedoucí role pro zkušeného gastronomického lídra
Do velkého zábavního a ubytovacího komplexu v Liberci hledáme zkušeného šéfkuchaře, který převezme vedení hlavní kuchyně a dvou "dislokovaných" provozů. Vaříme 365 dní v roce - od fast foodu, pizzy, těstovin, hotovek a minutek až po cukrárnu a rauty.
Vaše odpovědnost:
- Vedení a rozvoj týmu kuchařů (3 provozy)
- Nastavení technologických postupů a jejich kontrola
- Zavádění moderních gastronomických trendů
- Kalkulace, food cost, odpisy surovin
- HACCP a kvalita provozu
- Práce v gastro systému MEFISTO
- Plánování směn a organizace provozu
- Aktivní zapojení při špičkách a velkých akcích
Očekáváme:
- Vyučení v oboru kuchař
- Praxe min. 5 let v gastronomii
- Zkušenost s vedením týmu
- Znalost hygienických předpisů
- Uživatelská znalost práce na PC
- Organizační schopnosti a samostatnost
Nabízíme:
- Stabilní zaměstnání ve velké společnosti
- Atraktivní mzdové ohodnocení + variabilní složku
- 25 dní dovolené
- Flexibilní pracovní dobu
- Stravování za zvýhodněnou cenu
- Parkování v areálu
- Možnost profesního vzdělávání
- Možnost využívání zábavního komplexu
- Místo výkonu práce: Liberec
- Mzda: 50.000 - 54.000
Zašlete nám svůj životopis na e-mail: kariera@centrumbabylon.cz
Základní informace o nabízené pozici
- Pracovní úvazek: Plný
- Směnnost: Turnusové služby
- Pracovněprávní vztah:
- Hrubá mzda: 50 000 – 54 000 Kč/měsíc
- Pracovní poměr: na dobu neurčitou, nástup možný ihned
Požadavky na uchazeče o práci
- Minimální vzdělání: Střední odborné (vyučen)
Pracoviště a kontakty
- Adresa pracoviště: CENTRUM BABYLON, a.s.
- Zaměstnavatel: CENTRUM BABYLON, a.s., IČO: 25022962
- Referenční číslo: 32721840709, Kontaktní pracoviště Liberec