ŠÉFKUCHAŘ/KA SPOLEČNÉHO STRAVOVÁNÍ TECHNICKÉ UNIVERZITY V LIBERCI

Technická univerzita v Liberci nabízí volné pracovní místo v oboru obchodu a cestovního ruchu na pozici ŠÉFKUCHAŘ/KA SPOLEČNÉHO STRAVOVÁNÍ TECHNICKÉ UNIVERZITY V LIBERCI. Práce na plný úvazek s pružnou pracovní dobou. Pracovní poměr s ohodnocením 30 000 Kč/měsíc. Minimální požadované vzdělání je Střední odborné (vyučen). Místem pracoviště je Technická univerzita v Liberci, okres Liberec. Nástup možný ihned. Další informace vám poskytne Ing. Alena Šírková, e-mail: volnamista@tul.cz.

Poznámka od zaměstnavatele

CHARAKTER: přebírá suroviny a rozděluje práci pracovníkům kuchyně, podílí se na vaření denní nabídky jídel a cateringových akcí, mimořádných akcí, kontroluje a uvolňuje denní vyrobenou produkci do výdeje, prodeje, cateringové akce společně i s vedoucím provozu a kuchaři, za konečný výstup je plně odpovědný, spolupracuje na tvorbě jídelního lístku a plánu výroby - konzultace s vedoucím provozu, pracuje dle základních receptur (norem), technologické postupy pro teplou kuchyni, studenou kuchyni a vnáší inovaci dle požadavků na trendy ve stravování, vše v souladu s ekonomickými cíli, má plnou odpovědnost za svěřené hodnoty (výrobní inventář, potraviny), provádí inventarizaci skladu potravin, důsledně dodržuje hygienické a bezpečnostní předpisy, v případě potřeby provádí i ostatní práce spojené s bezproblémovým chodem menzy. DOVEDNOSTI a VZDĚLÁNÍ: střední odborné vzdělání s výučním listem - obor kuchař, praxe v provozu hromadného stravování výhodou, platný zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství, zodpovědnost, důslednost a spolehlivost, chuť pracovat a učit se novým věcem, spolupráce na nových recepturách a sezónních jídlech, flexibilita, kreativita, samostatnost. PRAC. POMĚR: 100% úvazek, jednosměnný provoz, první smlouva na dobu určitou v délce 1 roku, další prodloužení již na dobu neurčitou. NÁSTUP: ihned nebo dle dohody, mzd. zařazení B4 dle vnitř. mzd. předpisu, přiznání základního příplatku po zkušební době v návaznosti na hodnocení pracovního výkonu.
Zaměstnanecké výhody: podnikové stravování, 6 týdnů dovolené, dětský koutek.
Zaujaly Vás výše uvedené informace? Pokud ano, pošlete prosím strukturovaný životopis e-mailem na adresu: Zdenek Raichart, vedoucí menzy Harcov TUL, e-mail: zdenek.raichart@tul.cz, tel/mob:485 355 290, 734 872 434. Volné místo je od 10.04.2025 zveřejněno na úřední desce TUL (https://www.tul.cz/kariera/).

Základní informace o nabízené pozici

• Pracovní úvazek: Plný
• Směnnost: Pružná pracovní doba
• Pracovněprávní vztah:
• Hrubá mzda: 30 000 Kč/měsíc
• Pracovní poměr: na dobu neurčitou, nástup možný ihned

Požadavky na uchazeče o práci

• Minimální vzdělání: Střední odborné (vyučen)

Pracoviště a kontakty

• Adresa pracoviště: Technická univerzita v Liberci
• Zaměstnavatel: Technická univerzita v Liberci, IČO: 46747885
• Referenční číslo: 31104040759, Kontaktní pracoviště Liberec