Vedoucí provozu školních jídelen a menz

Dětský domov, Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola, Písek, Šobrova 111 nabízí volné pracovní místo v oboru výroby a provozu na pozici Vedoucí provozu školních jídelen a menz. Práce na plný úvazek v jednosměnném provozu. Pracovní poměr na dobu určitou do 16.8.2027 s ohodnocením 31 360 Kč/měsíc. Minimální požadované vzdělání je ÚSV s maturitou. Místem pracoviště je Dětský domov, Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola, Písek, Šobrova 111, okres Písek. Nástup možný od 17.8.2026. Další informace vám poskytne Michaela Švarcbachová, tel.: 383200269, e-mail: personalistka@ddaskoly.cz.

Poznámka od zaměstnavatele

Do našeho kolektivu hledáme spolehlivou a samostatnou kolegyni/kolegu na kombinovanou pozici:
Vedoucí školní jídelny (0,5 úvazek) a kuchaře/kuchařku školní jídelny (0,5 úvazku).
Nástup od poloviny srpna 2026.
Požadujeme čistý rejstřík trestů, zodpovědnost a samostatnost. Zkušenosti z oblasti gastronomie, případně i se školní jídelnou a administrativou jsou pro nás velkou výhodou.
Pracovní doba po-pá 6:00-14:30, popř. na domluvě.
Životopisy prosíme zasílat na email personalistka@ddaskoly.cz

Náplň práce:
Vedoucí ŠJ: Organizace práce při výrobě jídel spojené s hmotnou odpovědností, stanovování a provádění
technologických postupů a kalkulací při výrobě širokého sortimentu, stanovování a zajišťování správnosti gastronomické skladby jídel racionální výživy a zajišťování výroby náročných specialit.
Organizace provozu stravovacího zařízení včetně zajišťování jeho technického vybavení a údržby,
ekonomické agendy, stanovování a zajišťování dodržování technologických postupů (SVHP), včetně kontroly dodržování hygienických předpisů.
Kuchař/ka: Výroba technologicky náročných teplých jídel, specialit studené kuchyně nebo samostatná výroba jídel v souladu se závaznými výživovými normami

Základní informace o nabízené pozici

• Pracovní úvazek: Plný
• Směnnost: Jednosměnný provoz
• Pracovněprávní vztah:
• Hrubá mzda: 31 360 Kč/měsíc
• Pracovní poměr: na dobu určitou (do 16.08.2027), nástup možný ihned

Požadavky na uchazeče o práci

• Minimální vzdělání: ÚSV s maturitou

Pracoviště a kontakty

• Adresa pracoviště: Dětský domov, Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola, Písek, Šobrova 111
• Zaměstnavatel: Dětský domov, Mateřská škola, Základní škola a Praktická škola, Písek, Šobrova 111, IČO: 60869097
• Referenční číslo: 17878690704, Kontaktní pracoviště Písek